央视曝光！含量异常，又一网红食品彻底翻车，半年已成交超6万单

前言 39元购入5斤核桃油，这笔账您细算过没有？ 据业内核算，一斤纯正核桃油仅原料成本便高达50至60元；换算下来，5斤装全脂核桃油单是原材料投入就逾250元。可某直播间却高声叫卖： “原价298元，今日响应乡村振兴号召，限时特惠仅售39元！” 短短半年内，累计吸引61238名消费者下单付款。 直到央视调查组深入江苏兴化一处隐蔽民宅，目睹数名工人正操作电动抽油泵，将廉价大豆油源源不断地注入标有“核桃油”字样的空瓶之中。 一个“无懈可击”的直播空间 先来看这个直播间如何构建信任感。 店铺名称为“人民供销社广平供销社甄选”，单凭“供销社”三字，便轻易撬动中老年群体与家庭主妇的心理防线——这个词承载着几代人的集体记忆与制度信赖，无需多言已自带公信力背书。 主播在镜头前反复强调：“配料表仅含核桃仁”，“物理冷榨工艺，零添加”，“连6个月龄婴儿辅食都可安心使用。” 原价298元、公益助农名义、官方合作背景、限时闪购机制——四大信任要素叠加释放，指尖滑动下单几乎成为本能反应。 国家市场监管总局近期开展直播带货食品专项监督抽检，抽检人员从该店铺下单采购一瓶“一口福”牌核桃油送至权威实验室检测，结果显示：棕榈酸实测值达10.8%。 依据《GB/T 22327—2018 核桃油》国家标准，合格核桃油棕榈酸含量应严格控制在2.2%—10.0%区间内，10.8%已明显突破上限。 棕榈酸究竟意味着什么？它是植物油脂指纹图谱中的关键鉴别参数之一，不同油料作物因脂肪酸组成差异显著——核桃油棕榈酸天然偏低，而大豆油、棕榈油及玉米油则普遍偏高。 北京市食品检验研究院资深研究员明确指出：“若棕榈酸检出值持续高于10%，基本可判定掺入了低成本植物油，且极大概率选用的是大豆油、棕榈油或玉米油中价格最低者。” 产品外包装标注的生产企业为“江苏省泰州市一口福粮油有限公司”，地址详尽、厂名规范、SC生产许可证编号完整，表面看完全符合法定标识要求。 执法人员调取工商登记系统与食品生产许可数据库交叉比对后发现：所有信息均为虚构，厂址查无此地，企业从未注册，许可证编号系套用他人资质，整瓶油属于彻头彻尾的“无厂名、无厂址、无许可”的三无劣质品。 真实灌装源头藏在哪？执法团队连续蹲守直播间二十余日，待其再度开播销售核桃油时，立即完成下单—收货—退货全流程，并依托快递面单追踪物流路径，最终锁定实际经营者孙某。 其隐匿于兴化市预制厂南区一栋废弃砖混结构民房内。 现场查获：二十桶大豆油正在流水作业 央视记者随同执法人员突击进入该处窝点，所见场景令人震惊：室内未设任何净化设施，地面油渍斑驳，角落堆叠二十余桶散装大豆油；孙某与其亲属正轮班操作灌装线。 电动抽油泵将大豆油自大桶抽出，经简易储油罐暂存后，导入自动灌装机，再贴上印有“核桃油”字样的热缩膜标签，一瓶“高端健康油”即刻封装完毕。孙某当场承认：“直播间售卖的所有核桃油，全部由大豆油分装而成。” 大豆油色泽浅黄微透，核桃油呈淡琥珀色，两者视觉差异极小；且优质核桃油本就气味清淡，经灌装稀释后更难辨识。普通消费者仅凭外观与气味，根本无法察觉异常。 该造假窝点并非只涉单一品类，现场还起获“香满厨”核桃油、“豫丰一口福”紫苏籽油、“香厨记”紫苏籽油等共计四类假冒产品。 全部采用大豆油灌装冒充，尤以紫苏籽油为甚——该品类市场均价达每斤98至105元，造假者精准瞄准注重营养摄入的中产家庭，利用其健康焦虑牟取暴利。 整个黑色链条涉及三方角色：源头生产者孙某，在兴化民房内以每桶7.8元低价购入大豆油，单桶可灌装十余瓶成品；中间渠道商谷某，系孙某山东籍同乡，专职对接直播平台资源，每单抽取佣金1.2至1.6元； 终端主播则在镜头前热情推介：“宝宝辅食首选”“助农行动最后一天”，每单获取佣金9.2至9.6元。核算可知：生产端毛利1.2元，主播端获利9.6元，后者收入为前者整整八倍。 谁在台前煽动情绪，谁在幕后攫取最大份额，数据本身已给出答案。 半年狂销6万单，总金额突破310万元 自今年1月正式上线起，至案发被查封，孙某团伙运营时长约六个月，累计完成有效订单64107单，总成交额达310.7万元。六万余个家庭，满怀善意下单，以为购得的是助农惠民的良心好物。 有人用它给孩子制作蛋羹，有人为父母凉拌苦菊，有人给孕期妻子调配营养餐——他们付出的虽仅39元，但掺杂其中的非食用级成分，可能带来的健康隐患，远非金钱所能衡量。 现场缴获物资包括：散装大豆油2660升、空塑料瓶5128只、伪造标签10362张、已灌装待售假油288瓶。 此事最令人窒息之处，并非油质本身之劣，而是那层精心缝制的“信任伪装”。 “人民供销社”“广平供销社甄选”——这些极具体制辨识度的称谓被恶意盗用，消费的是几十年来供销系统积淀的全民信任资产。造假者兜售的不只是油脂，更是公众对“供销社”符号的情感